В Казахстане дорожают мясо птицы и куриные яйца. Уже сейчас десяток стоит от двух до четырех долларов. Эксперты не исключают дальнейшего роста цен. Каковы причины и как из положения выходят жители республики – в материале корреспондента «МИР 24» Кирилла Харламова.
Свое, домашнее – вкуснее и дешевле. Так решили уже многие казахстанцы. Валентина Соловей выращивает птиц много лет. Корм заготавливает сама.
«Ячмень сытнее, кормим ячменем, пшеницу даю. Отруби я мешаю с хлебом. Соседи приносят сухой хлеб, я его замачиваю и мешаю с отрубями», – поясняет жительница Алматы Валентина Соловей.
Ардык Самсыбаев устал от роста цен. Ходить по магазинам – одно расстройство. Теперь разводит кур сам. Сейчас у птиц линька, поэтому яиц меньше. Но на омлет и тесто хватает.
«Если считать траты на корм, то куры себя оправдывают. У меня 56 кур. Они сейчас перестали нестись. Но с весны где-то 45 яиц беру – мне хватает и на продажу, и на еду. Домашние яйца с магазинными не сравнить», – отмечает житель Алматы Ардак Самсыбаев.
В России подорожали овощи и мясо
Чем вызван аномальный для осени рост цен?
Куриные яйца – сезонный продукт, стоимость может «плавать», говорят эксперты. Но к началу следующего года прогнозируют подорожание в полтора раза. Одна из причин – двукратный рост цен на зерновые культуры, а значит, и на корм.
«Подорожала пшеница из-за низкого урожая, в этом год у нас засуха была и во всем мире. Кукуруза, соя, растительные масла являются составляющими компонентами комбикорма для птицы. Корма дорожают, растет и себестоимость яйца», – поясняет президент Ассоциации яичных производителей Казахстана Максим Божко.
Но цены выросли и на другие продукты: мясо и овощи. Власти объясняют это следствием системной проблемы.
«Где-то мы разбаловали людей, где-то упустили из виду факты коррупции. Этой проблемой нам нужно очень серьезно заниматься. Я поставил задачу перед правительством, перед новым министром сельского хозяйства», – заявил президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев.
С начала следующего года власти собираются отменить субсидии для птицеводов. Говорят, что спрос и предложения на яйца растут, а деньги положены только тем, чей товар в дефиците. При этом с начала года из-за нерентабельности в Казахстане закрылись уже 10 птицефабрик.
